Leos: Grilltipps

19.05.2011
Geschmack

Der typische Grillgeschmack ist ein Röstgeschmack und entsteht nicht, wie viele irrtümlich glauben, durch das Rauchen der Grillkohle! Der typische Grillgeschmack kommt beim Fleisch durch das gerinnende Eiweiß, welches durch die...weiterlesen
19.05.2011
Vorurteil: Grillen ist nicht gesund

Die Grills der Firma Weber-Stephen funktionieren wie eine komplette Outdoor-Küche. Durch den geschlossenen Deckel, das Markenzeichen aller Weber Grills, zirkuliert die Hitze dort gleichmäßig – im Prinzip wie bei einem Umluftofen...weiterlesen
19.05.2011
Grillmethoden und deren Kombination

Die direkte GrillmethodeDie direkte Grillmethode ist dem Braten ähnlich. Das Grillgut wird direkt über der Wärmequelle gegrillt. Sie müssen Ihr Grillgut nach der Hälfte der Grillzeit nur ein einziges Mal wenden. Die indirekte...weiterlesen
19.05.2011
Allgemeine wichtige Tipps

Versuchen Sie nicht, Zeit einzusparen, indem Sie das Grillgut auf den Grill legen, bevor er bereit ist. Widerstehen Sie der Versuchung, alle paar Minuten den Deckel hochzuheben, um nach dem Grillgut zu sehen. Jedes Mal, wenn Sie...weiterlesen
19.05.2011
Stückige Holzkohle oder Briketts?

Herkömmliche Holzkohle erreicht rasch eine sehr hohe Temperatur und fällt gleich wieder ab und meistens haben Sie dann erst die perfekte Glut, wenn Sie fertig gegessen haben. Stückige Holzkohle brennt sehr schnell ab, wobei sie...weiterlesen
19.05.2011
Der richtige Start

Holzkohlegrill: Für den einfachen Start nutzen Sie den Weber Anzündkamin Rapidfire. Füllen Sie den Kamin mit Briketts und platzieren Sie ihn über den angezündeten Anzündwürfeln auf dem Holzkohlerost. In weniger als 25 Minuten...weiterlesen
19.05.2011
Der Deckel macht den Unterschied

Alle Weber Grills verfügen über einen Deckel. Dieser ist elementarer Bestandteil des "Weber's way of grilling". Grillen mit geschlossenem Deckel ermöglicht neue Grillmethoden. Direktes und indirektes Grillen sind von...weiterlesen

Geschmack

Vorurteil: Grillen ist nicht gesund

Grillmethoden und deren Kombination

Allgemeine wichtige Tipps

Stückige Holzkohle oder Briketts?

Der richtige Start

Der Deckel macht den Unterschied

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